Готовый кулич: дёшево и сердито
Во время подготовки к Пасхе корреспондент «МС» подсчитала, во сколько обойдётся праздничный традиционный кулич, испечённый дома.
Вначале мы прошлись по пекарням и магазинам города, как сетевым, так и местных предпринимателей, где на прилавках ещё в начале прошлой недели появились пасхальные куличи. В среднем цена на классический кулич варьирует от 53 до 360 рублей в зависимости от веса и производителя, соответственно.
Например, в пекарне на улице Ленина пасхальный кулич стоил 129 рублей. В пекарне, которая находится в здании Центрального рынка, 100-граммовый кулич мне предложили за 79 рублей, а кулич весом в 350 г – за 259 рублей. В отделе выпечки собственного производства в магазине «Эдем» кулич продавался по 250 рублей (420 г), а на прилавке данного магазина нам встретились два кулича по цене 150 (420 г) и 75 рублей (190 г). В гипермаркете «Главмаг» цена за кулич варьировалась от 75 (300 г) до 149 рублей (500 г). Цена кекса с цукатами (альтернатива традиционному куличу) весом 225 г
составила 89-90 рублей. В «Пятёрочке» кулич «Домашний с цукатами» (300 г)
на праздник брали по 179-99 рублей, кулич весом 400 г стоил 299-99 рублей, кулич другого производителя весом 430 г –
239-99 рублей. В «Магните» на Полянке стоимость кулича в зависимости от веса и производителя варьировалась от 132 рублей до 359-99 рублей (прим. ред. – цена в субботу 23 апреля). В магазине «Алёнка» на Васильевской улице цена за кулич составляла от 53 до158 рублей. Нужно добавить, что в Пасху куличи продавались в некоторых магазинах уже с уценкой, дешевле и со скидкой.
Чтобы подсчитать, во сколько обойдётся кулич, испечённый дома, мы выбрали рецепт пасхального кулича в интернете. Автор рецепта уверял ещё в названии, что получится кулич «как у бабушки». Обозначенного количества продуктов должно хватить на шесть куличей весом по 350 г, но для этого нужно шесть специальных бумажных формочек, они появляются на прилавках всех магазинов в преддверии Пасхи, так что найти их несложно. Я лично заказала их в интернете за 152 рубля (цена по скидке) за 7 штук. Сразу оговорюсь, что чайная ложка лимонного сока, соль и посыпка для кулича у нас были дома, их мы не покупали. А за остальными продуктами мы отправились в ближайший к дому магазин. Килограмм муки обошёлся в 51-49 рублей, 500 мл молока – в 69-99, килограмм сахара –
в 79 рублей, яйца (а для кулича нужно 6 яиц) – 1 десяток – 84-99 рублей, 250 г изюма по акции стоил 119 рублей. И по мелочи: сахарная пудра (28 рублей), ванильный сахар (36-99 рублей), сухие дрожжи (21-99 рублей). Итого получилось – 643,45 рублей.
