Черника и клубника, здоровье подари-ка!

Это вам не какие-то манго или папайя из заморских стран, нет — все родное, знакомое с детства, а потому особенно полезное.

Чернично-клубничные россыпи на рынках города привлекают покупателей, потому что красота, вкус и полезные свойства этих ягод бесспорны. Как показало исследование ученых, чернику и клубнику следует упот­реблять с молодости, чтобы впоследствии не страдать старческим слабоумием, отсутствием внимания, памяти, ориентации в месте и времени, а также сообразительности.

Клубнику можно есть и живой, и в виде варенья, компота, начинки для пирогов. А кто из нас не ел аппетитные ягодки со сметаной и сахаром? Клубника очень полезна для здоровья человека. Ее рекомендуют употреблять для профилактики заболеваний глаз, она нормализируется глазное давление и улучшает резкость зрения, способна помочь при подагре или артрите, эффективно освобождает вредные вещества. Эта вкусная ягода является и хорошим помощником в профилактике раковых заболеваний. Клубника также способствует работе мозга, обес­печивает слаженное функционирование нервной системы, нормализует давление и количество соли в организме.

Черника очень хорошо влияет на пищеварение. Благодаря содержанию витаминов С, В и Р, меди, магния, железа, черника обладает противоанемическим, противобактериальным, сосудо­укрепляющим действием и способностью оздоровления кишечника.

Соки этих ягод — также прекрасное средство для оздоровления. Черничный сок и чай с его добавлением рекомендуют пить в качестве мочегонного средства. Чистый черничный сок помогает при ангине, стоматите, бронхите. Клубничный сок употребляют для укрепления иммунитета, лечения детского диатеза, экземы, язвы, кожной сыпи. Правда, сок получить непросто, поскольку из стакана черники сока получается всего 30 мл, а из стакана клубники немногим больше — 75 мл. Так что более выгодно и менее трудоемко кушать ягоды в свежем виде, а не добывать из них сок, пусть и очень полезный.

На прошлой неделе на Цент­ральном рынке за поллитровую банку клубники просили 45-50 рублей, чернику продавали по 50 рублей за стакан. На площади Революции поллитровую банку клубники можно было приобрести за 60 рублей, стакан черники стоил 70 рублей. На микрорынке «Полянка» поллитровую банку клубники покупатели приобретали за 50-60 рублей, ведерко из-под майонеза — 100 руб­лей. Стакан черники стоил 50 руб­лей. На микро­рынке «Фортуна 21 век» стакан клубники стоил 25 рублей, поллит­ровая банка — 50 рублей, стакан черники — 45-50 рублей. На дому у частника ягоды можно было купить еще дешевле.

От 2 Июля 2013 года Цены собирала Ирина КЛИННИКОВА.