Для потехи грызи орехи!
Это уникальный баланс витаминов.
В составе орехов есть витамины группы В, витамин А, Е, Р и другие. Орехи в 2,5–3 раза богаче фруктов по минеральному составу — содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа и др. Все разновидности орехов сохраняют без всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше. Они богаты сложными белками, необходимыми для тканей. Также орехи содержат вещества, удаляющие из организма шлаки, а их регулярное употребление способствует уменьшению риска сердечных заболеваний. Особенно полезны орехи пожилым людям и детям.
Выбирая те или иные орехи, ориентируйтесь на свой вкус, а польза точно будет. Грецкий орех содержит большое количество йода и полезен тем, у кого проблемы со щитовидной железой. Кроме того, он оказывает положительный эффект при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, при нарушенном обмене веществ и так далее. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. А сочетание грецкого ореха с медом, лимоном, зелеными овощами или сухофруктами — только повышают его питательную ценность и лечебный эффект. Грецкие орехи в скорлупе не должны быть легкими. Это верный признак того, что внутри его сухая труха. На поверхности не должно быть трещин и сколов. Потрясите орех, если он гремит, откажитесь от покупки. Плесень является не только признаком невкусных орехов, но и несет вполне реальную угрозу вашему здоровью. Гладкая поверхность ореха говорит о том, что скорлупа тонкая, а внутри мало перегородок. Миндаль и фундук — это кладовая витамина молодости Е. Употребление их сказывается самым лучшим образом на состоянии зубов, волос, кожи. Фундук очищает организм и укрепляет иммунитет. Разломив ядро фундука, убедитесь, что внутри он белый. Желтый или сероватый цвет не является признаком качества. А вот миндалем не стоит увлекаться обладателям слабого желудка и кишечника — переваривается орех тяжело. Зато прекрасно очищает кровь и внутренние органы, улучшает зрение, стимулирует деятельность мозга и является прекрасным антидепрессантом. Самый полезный миндаль необработанный. На вкус он не должен быть терпким. Покупая орехи, обратите внимание, что их цвет и размер должны быть примерно одинаковыми. Смесь говорит о том, что ядра, скорее всего, от разных урожаев и сильно отличаются по вкусу. Еще один полезный орешек — фисташка. Самые вкусные те, у которых скорлупа приоткрыта. Закрытые орехи — недозрелые. Цвет зрелых ядер должен быть зеленоватым с фиолетовым. Не менее полезны и другие орехи. Два съеденных бразильских орешка погашают дневную потребность человека в селене. Арахис можно употреблять в пищу сырым, но вкуснее и полезнее он после умеренного обжаривания. Сырой арахис плохо сказывается на процессах пищеварения, а его кожица — сильный аллерген.
Выбор орехов на прилавках нашего города довольно большой. Очищенные ядра грецкого ореха и фундука в «Солоде» можно приобрести по 384 и 343 руб. соответственно, эти же орехи в скорлупе здесь вам обойдутся в 111 руб. 80 коп. и 139 руб. 20 коп. Цена на очищенный арахис здесь составляет 100 руб. 90 коп. за килограмм, а на очищенный миндаль 348 руб. 60 коп. В «Русском чае» очищенный грецкий орех и фундук вам предложат по 349 и 289 руб. соответственно, а эти же орехи в скорлупе — по 89 руб. 90 коп. и 149 руб. Приобрести грецкие орехи и фундук в скорлупе в «Экстре» можно за 99 руб. 90 коп. и 144 руб. 90 коп. соответственно. Очищенные ядра грецкого ореха здесь вам предложат по 359 руб. 90 коп., а арахиса по 99 руб. 90 коп. В «Главмаге» очищенные ядра грецкого ореха можно купить по 419 руб. 99 коп., а в скорлупе — по 129 руб. 99 коп. Очищенный фундук — по 355 руб. 99 коп., а целый — по 159 руб. 99 коп. Цена на очищенный миндаль здесь составляет 363 руб. 99 коп. за килограмм, а на арахис 99 руб. 99 коп. и 109 руб. 99 коп. В «Нике» очищенные ядра грецкого ореха и фундука можно приобрести по 340 и 299 руб. соответственно, а арахиса — по 95 руб. за килограмм. Целые грецкие орехи и фундук здесь можно купить за 85 и 145 руб. соответственно. На «Центральном рынке» очищенный миндаль и фундук вам обойдется в 350 руб., арахис в 95–100, а грецкий орех — в 370–390 руб. Фундук и грецкие орехи в скорлупе здесь можно приобрести по 150 и 120 руб. соответственно.
