Тропическая экзотика на праздничном столе
Если с тропическими гостями типа апельсины-мандарины мы знакомы с детства, а сегодня уже успели привыкнуть и к бананам-ананасам, некоторые образцы продолжают ставить рядового покупателя в тупик. А тем временем, большинство из экзотов не оставляют равнодушными тех, кто отведал их вкус. Остановимся на некоторых из них.
Авокадо
Это самый питательный фрукт в мире. В 100 граммах мякоти плода авокадо содержится около 160 калорий, то есть больше, чем в мясе и яйцах. Кроме того, авокадо — это ценный диетический продукт. Он защищает печень от вредных веществ, очищает стенки кровеносных сосудов от холестериновых бляшек и повышает их упругость. Подходит для лечебного питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной кислотностью, при сахарном диабете, анемии, нарушениях обмена веществ, при лечении атеросклероза и гипертонии. Выбирая авокадо, помните, что спелый плод проминается при нажатии. Черные точки говорят о том, что плод некачественный. Отметим, что блюда из авокадо нельзя долго хранить. В «Главмаге» авокадо можно приобрести по 159 руб. 99 коп. за килограмм. В магазинах сети «Магнит» их вам предложат по цене от 18 до 24‑х руб. за штуку.
Манго
Мякоть напоминает персик, но имеет своеобразный вкус и запах. Манго очень богат кальцием, фосфором и витаминами B и C. Рекомендуется употреблять при воспалении десен и полости рта, при цинге, болях в желудке, простудах. Хороший плод должен быть большим и плотным на ощупь, но слегка пружинить при нажатии. Не берите маленькие плоды — в них мало мякоти, и твёрдые на ощупь — они перезрели. Фрукт достаточно быстро портится. Обычно манго едят в сыром виде отдельно от других фруктов. У него освежающий вкус, особенно после горячей и острой пищи. В кулинарии его можно использовать для приготовления пюре, в качестве начинки для пирогов. Купить манго можно в супермаркете «Магнит» по 51 руб. 90 коп. за штуку (в некоторых магазинах этой сети он дешевле), В «Солоде» — за 72 руб. В «Главмаге» цена на него составляет 189 руб. 99 коп. за килограмм.
Цитрусовые
Помело. Самый крупный из цитрусовых кладезь полезных субстанций! В нем очень мало жиров, в его дольках — калий, магний, витамин С, В. Этим фруктом хорошо закусывать некрепкие напитки, добавлять в салаты. Выбирая помело, внимательно его осмотрите, бордовые, коричневатые круги, вмятинки, полоски говорят о том, что от покупки лучше отказаться. Обратите внимание на верхушку плода — она не должна легко проминаться. В «Солоде» помело можно купить по 67 руб. за штуку, в «Эдеме» — по 75 руб., в «Главмаге» — по 79 руб. 99 коп., а в «Магнитах» от 44 руб. 90 коп. Чуть мельче помело, его сородич свити. По вкусу напоминает грейпфрут. В «Главмаге» его можно приобрести по 79 руб. 99 коп. за килограмм, в «Магнитах» от 54 руб. 90 коп. за штуку.
Кумкват. По виду напоминает мандарин, но едят кумкват целиком, вместе с кожурой. На вкус он очень сладкий, а сама мякоть немного кисловата. Сок кумквата хорошо освежает и утоляет жажду, декорирует любой коктейль и обогащает его вкус, этот фрукт можно добавить во фруктовый салат или в соус запекаемого мяса. Содержит много полезных веществ: калий, кальций, фосфор, железо, натрий, витамины, в том числе А, С, В, обладает бактерицидным действием. Кумкват хорошо снижает уровень холестерина в крови. В азиатских странах кумкват используют для снятия похмельного синдрома. В «Магните» кумкват можно приобрести по 164 руб. 90 коп. за килограмм. В павильонах рынка «Фортуна» его вам предложат всего по 100 руб.
Кроме этого, в торговых точках города можно приобрести другие экзоты для этого времени года: сливу, клубнику, дыню, физалис и многие другие.
