Не простые, а золотые

Продукты продолжают дорожать, в начале ноября в лидеры выбились яйца.

По данным Росстата, с начала года цены на яйца выросли более чем на 20%. За минувшую неделю – ещё почти на 3%.

Сегодня в Шуе яйца от частника можно купить по цене от 120 до 150 рублей. В магазинах в зависимости от категории цена на этот продукт колеблется от 85 рублей до 137 рублей за десяток. По мнению экспертов, в декабре цены на этот продукт не будут ниже, чем в ноябре. Как объясняют специалисты, подорожание яиц продолжится до весны, и объясняется это удорожанием топлива и увеличением затрат на обслуживание оборудования на птицеводческих предприятиях.

После очередного резкого скачка цен на один из основных продуктов, стоимостью яиц заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба, а правительство уже начало работать над стабилизацией ситуации. Выход предлагают такой: стоимость на первую и вторую категории будут пытаться удержать на уровне чуть выше 100 рублей, а вот цену на высшую категорию дадут свободно поднимать, чтобы компенсировать затраты рынка, производителей и фермеров.

Кстати, погоня покупателей за крупными куриными яйцами – не самый верный выход. Пожалуй, стоит посмотреть в сторону яиц небольших, ведь, несмотря на свои скромные размеры, куриные яйца именно третьей и второй категории наиболее полезны, так как их снесла молоденькая, полная сил и жизненной энергии несушка. А крупные яйца несёт курица почтенного возраста, и полезных свойств, вопреки распространённому мнению, в них меньше.

От 29 Ноября 2023 года Анна ЧИСТЯКОВА, фото: Маргарита ОРЛОВА.