Вегетарианство: стоит ли начинать?

Вегетарианство нарушает человеческое счастье. Такой точки зрения придерживается врач-гастроэнтеролог А. Тереничев.

Всемирный день вегетарианства, который отмечают во всём мире 1 октября, праздником назвать сложно. Особенно после новостей, прилетевших из одной клиники Азии, где скончалась от истощения, а по другой версии – от холероподобной инфекции Жанна Самсонова – блогер, пропагандирующая вегетарианство и сыроедение. По мнению медиков, которые пытались спасти Жанну, именно специфическая диета стала причиной её гибели.

39-летняя женщина питалась лишь фруктами, соками и ростками семян подсолнечника. Блогер не только экспериментировала на себе, но и активно продвигала идеи сыроедения в соцсети.

Отказ от употребления пищи животного происхождения становится всё более популярным. Предположительно считается, что растительная диета помогает избежать атеросклероза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта. Так ли это на самом деле, никто из медиков официально не подтвердил. Но, по мнению многих врачей, у данного образа жизни есть бесспорные достоинства – здоровое снижение веса, снижение риска ожирения и количества холестерина, который поступает в организм с пищей. В то же время, по их же мнению, есть и минусы. Прежде всего, любое ограничение потребления мяса приводит к недостатку жизненно важных аминокислот и минералов. Всё это не только приводит к ухудшению состояния костей, волос, кожи…, но и у людей, совершенно отказавшихся от мяса, может возникнуть серьёзная проблема – атрофия сердечной мышцы.

Симпатизируют ли вегетарианству наши читатели, «МС» попробовал узнать, обратившись к ним с таким вопросом. Среди наших респондентов сегодняшних вегетарианцев не оказалось, но есть такие, кто имел подобный опыт питания или общался с вегетарианцами.

Ирина ГРИБОВА:

– К вегетарианству взрослых людей отношусь нейтрально. Каждый вправе жить так, как считает для себя правильным.

Александр ПАВЛОВ:

– Вегетарианцем быть не пробовал, я вообще не ем траву. Мой организм не принимает овощи и фрукты. Только мясо!!! Но есть или не есть мясо – это выбор каждого, и я его уважаю.

Татьяна ИВАСЕНКО:

– Вегетарианкой быть никогда не пыталась. Ещё в школе я на слово поверила учителю биологии, что человеку для жизнедеятельности просто необходимы белки и жиры животного происхождения, да и в семье у нас вегетарианцев не было. Но в жизни мне неоднократно приходилось с ними встречаться. Обратила внимание на то, что одни стали вегетарианцами из гуманного отношения к животным, а другие – из гуманного отношения к себе, будучи уверенными в том, что отказ от мяса – залог здоровья и долголетия. К убеждениям и тех и других я отношусь спокойно и с уважением, а они, в свою очередь, никогда не пытались перевоспитать меня. Я только не могу понять тех людей, которые активно проповедуют вегетарианство, выступают защитниками животных, а сами продолжают засорять пластиком свою планету, нанося этим непоправимый урон всему живому на Земле.

Анна КОЖИНА:

– Не то чтобы я совсем против вегетарианства, я за свободу выбора. Лично мне вегетарианство не подходит, так как я – за сбалансированное питание.

Евгения ЖУРАВЛЁВА:

– Вегетарианцем стать не пробовала, и вроде не собиралась, потому что люблю мясо, хотя не так часто его ем. Но всё же без мяса не могу. Хотя я не категорична и нормально отношусь к вегетарианству.

Алексей ТЕРЕНИЧЕВ,

врач-гастроэнтеролог:

– Вегетарианцем быть пробовал. Несколько лет придерживался вегетарианской пищи. Сложности от этого, конечно, возникали. Это и давление социума мясоедов; и необходимость социализироваться с помощью алкоголя (а травяные закуски приводят к быстрому опьянению). К тому же вегетарианство привело к травматизации, в итоге по рентгену обнаружен остеопороз. Ну и ещё одна сложность – потеря психического здоровья, постоянные попытки вступать в дискуссии и принимать крайние позиции.

Советовать придерживаться вегетарианства никому не буду. Пища должна быть функциональной, гибкой и полезной. Вегетарианство делает человека ригидным как в убеждениях, так и в жизни. А это нарушает человеческое счастье. Считаю, что в вегетарианстве больше вреда. Мы едим для того, чтобы жить, а не наоборот. А вегетарианство нарушает этот базовый принцип и приводит к расстройству психики: рано или позже. А ведь счастье – это когда вы гибки и не строите из себя что-то нечеловеческое: типа оторванные от жизни принципы.

От 27 Сентября 2023 года Анна ЧИСТЯКОВА, фото из открытых источников.