Чай не пьёшь, какая сила?

Многие из нас предпочитают китайский чай, а вот о том, что собой представляет китайская чайная церемония, широкой публике вряд ли известно, хотя Китай — родина чая. А поскольку этот напиток у нас в России уважают все, мы решили узнать подноготную чайной церемонии из первых рук.

В Китай для этого ехать не пришлось — в Шуйском филиале ИвГУ на историко-филологическом факультете проходят обучение студенты из Поднебесной, чем корреспондент «МС» и воспользовался. Китайские студенты охотно пошли нам навстречу и разыграли целое представление. Комната в общежитии превратилась в филиал восточного чайного домика где-нибудь в провинции Сычуань. В роли гостеприимной хозяйки выступила очаровательная Сун Цзе, роль её помощницы исполнила Ван На, гостем изъявил желание стать Жен Хуэй Синь, а гид Ли На рассказала о роли чая и чайной церемонии в жизни каждого китайца. Оказывается, чай и чаепитие — это, ни много ни мало, часть национальной культуры Китая и, наряду с рисом и соевым соусом, чай — основной продукт потребления жителей Поднебесной.

Китайские девушки со знанием дела, в подробностях показали нам процесс правильной, с соблюдением многовековой традиции подготовки посуды для чая, процедуру его заваривания и саму церемонию чаепития. Хитрого, в общем, ничего нет, главное не торопиться. Но лично для меня было настоящим открытием, что после чаепития китайцы взяли в руки деревянные палочки, подцепили ими оставшуюся на дне чайника заварку и не спеша стали её есть. Оказывается, листья зелёного чая после заварки не только тонизирующее средство, но и весьма ценный пищевой продукт. Отмечу, что вкус настоящего зелёного чая, как говорил наш замечательный сатирик Аркадий Райкин, довольно специфический. По крайней мере, такого чая ранее я не пил никогда.

От 20 Мая 2014 года Владимир БАБАЙКИН, Денис Уткин, Павел Пиголкин.