Вы купили виноград
С приходом осенних дней гроздья винограда, пожалуй, являются главным украшением прилавков продовольственных магазинов и рынков.
Зеленые, красные и темно-синие ароматные ягоды радуют глаз покупателей. Мало кто знает, что энергетическая ценность одного килограмма винограда приравнивается к 387 г мяса, а в стакане виноградного сока содержится суточная норма витамина группы В. Виноград — кладезь витаминов, в этом нет сомнений, но в нем содержится до 30% глюкозы и фруктозы. Это важно знать больным диабетом и не переусердствовать с приемом этой сладкой ягоды.
Свежий виноград одновременно снижает давление и при этом повышает общий тонус организма. Будущим мамам и кормящим женщинам стоит ограничить потребление винограда, а аллергикам эта ягода помогает стабилизировать иммунитет при легких формах заболевания. Виноград приводит в норму бактериальную микрофлору кишечника. Его полезные свойства не ограничиваются только плодами. На основе винограда и его косточки существуют различные диетические добавки и лечебные средства. Масло виноградных косточек (ольфациум) широко используется в косметологии, в производстве различных средств по уходе за кожей лица и тела, в особенности, за жирной и комбинированной. Его используют при массажах. Народная медицина рекомендует настои и отвары свежих виноградных листьев для полоскания полости рта и при воспалении горла. Вы кашляете или у вас охрип голос — пейте отвар с добавлением небольшого количества сока лука. При кашле поможет смесь сладкого изюма с лепестками розы, медом и плодами миндаля. Виноград — отличное диетическое и лечебное средство при начальных формах туберкулеза. Компрессы и ванны обладают ранозаживляющим свойством.
Покупая ароматные ягоды, следует помнить, что виноград часто обрабатывают химикатами для отпугивания насекомых, поэтому его всегда нужно тщательно мыть под сильной струей воды. Белесый налет на ягодах — не признак обработки. Это естественное характерное свойство. Точки коричневого цвета — свидетельство того, что виноград наиболее спелый. При долгом хранении ягоды начинают подгнивать со стороны ветки, поэтому гроздь следует слегка встряхнуть, и если осыпалось много ягод, то виноград уже не свежий. Еще один признак некачественного продукта — на ягодах вокруг ветки становится заметна характерная «вмятость». На ягодах белых сортов винограда эта область даже меняет цвет в сторону мутновато-белого «молочного» оттенка. Это уже начало процесса гниения. Будьте внимательны при выборе спелых гроздьев.
На прошлой неделе на Центральном рынке килограмм винограда сорта «Тайфун» стоил от 60 до 75 рублей, «Молдова» черный — 70 руб-лей, «киш-миш» — 75 рублей, виноград россыпью — 40 рублей. В «Нике» на Арбате узбекский 75 рублей, черный 55 рублей, «Дамские пальчики» — 59 рублей, «киш-миш» — 69 рублей. В магазине «Продукты» на ул. ген. Горбатова «киш-миш» стоил 69 рублей. В «Каравае» на Кооперативной «киш-миш» покупали за 75 руб-лей. В «Золотых воротах» на 1-й Московской «киш-миш» можно было приобрести за 69 рублей, узбекский стоил 75 рублей, «Дамские пальчики» — 59 рублей, «Лидия» черный — 55 рублей. На рынке «Заречный» виноград продавали по цене от 49 руб. 90 коп. до 85 рублей за кило.
На рынке «Фортуна XXI век» — белый стоил 80-90 рублей, черный 75 рублей, черный и белый сорта «киш-миш» — 100 рублей. На овощном развале д. Филино, что расположен на конечной остановке, виноград продавался по цене от 85 до 115 рублей. В магазине ООО «Сеха» на 1-й Нагорной ягоды стоили 55 рублей.
