Свежий сок – вне конкуренции
Чтобы его выжать легко и быстро, требуется соковыжималка.
Покупая соковыжималку, обратите внимание на функцию отброса мякоти. Если таковой нет, значит, отжимки будут забивать сеточку, и вам придется часто чистить прибор. Сепаратор определяет эффективность отжима. Не менее важны показатели мощности прибора, его шумность и габариты. Чем выше мощность, тем больше выход основного продукта. Разбираться в показателях скорости вращения центрифуги тоже необходимо. Знайте, что ягоды обрабатываются на более низкой скорости, чем фрукты и овощи.
Важны материалы, из которых выполнены корпус и сетка центрифуги. Последняя должна быть смонтирована из высококачественной нержавеющей стали, а корпус из высококачественного пластика. В комплекте к соковыжималке есть стакан для сока с разметкой определения его объема и контейнер для сбора мякоти. Объем стакана и контейнера — от 0,4 до 1 л и от 0,4 до 1,5 л соответственно. В более дорогих вариантах приборов имеется двойной контейнер для мякоти и насос для вытягивания сока, который оставляет мякоть почти сухой. И еще один нюанс: есть соковыжималки, которые работают в течение долгого времени и не нуждаются в остановках, но есть и такие модели, где мотор после десятиминутной работы требует отдыха. На это тоже стоит обратить особое внимание.
Прежде чем фрукты или овощи поместить в контейнер для переработки, их необходимо вымыть, почистить и порезать. В более крупных соковыжималках разрезать сырье не нужно. В некоторых моделях соковыжималок имеется функция шинковки, поэтому она может послужить и кухонным комбайном.
На прошлой неделе в магазинах города соковыжималки были представлены в ассортименте. Цены также разнились. В магазине «Хозтовары» на ул. Васильевской были две модели по цене 2100 рублей и 2590 рублей. Обе имели функции шинковки и терки. В магазине «Элиот» соковыжималки различных фирм и объемов можно было приобрести по цене от 790 рублей до 6990 рублей. В наличии имелись двухскоростные с двумя резервуарами — для сока и жмыха. В «Ладе» ценовой ряд соковыжималок от 999 рублей до 5555 рублей. В «Техномире» прибор можно было купить по цене от 1199 рублей 93 копеек до 5499 рублей 93 копеек. Здесь также в наличии были соковыжималки двухскоростные с отдельными стаканами под сок и жмых.
