Не ленись — за земляникой наклонись
Эта ягода — кладезь витаминов и вряд ли есть иная, способная соперничать с ней.
Земляника занимает первое место по содержанию железа, которого в ней в 4 раза больше, чем в яблоках, винограде и ананасе. Свежие плоды земляники — ценное диетическое средство. Настой плодов и листьев ее эффективен как мочегонное средство при подагре, камнях в почках и желчных путях, настой и отвары — при цинге и других авитаминозах. Вкусна лесная земляника — в ней в меру и сладости, и кислоты. Но недолог земляничный сезон, ягода держится всего каких-нибудь три-четыре недели.
Нужно успеть насладиться ею, а при случае и заготовить хоть немного впрок. Легко ли собрать землянику самостоятельно и действительно ли цены на рынке соответствуют потраченным на это силам, я решила узнать опытным путем. Дело оказалось несложное, но хлопотное. Размечтавшись, что лес ждет меня горами земляники, мысленно представила победную картину возвращения домой с трехлитровым молочным бидоном, полным ароматных ягод. Именно эта емкость, дополненная малюсенькой металлической кружкой, была избрана для выполнения триумфальной роли. Не мудрствуя лукаво, направляюсь в район хутора Мольки и заезжаю в сторону коллективного сада от бывшего завода «Радиоприбор». Зная, что земляника любит солнечные опушки, светлые вырубки и поляны, редколесье, начинаю тихую охоту отсюда. Не тут-то было. Судя по изрядно помятой траве, меня опередили. К концу получасового плутания по лесу на дне моей кружки красуется с десяток земляничек. Решаю сменить место дислокации и отправляюсь в сторону деревни Кочнево. В надежде, что здесь ягод будет не счесть, съезжаю с дороги и деловито прохаживаюсь по опушке. Однако больше, чем на час, меня не хватило. Испугали комары, слепни, строги да перспектива подцепить в траве клеща. Солнце поднималось, а желание покинуть лес с каждой минутой падало.
К концу второго часа пребывания моя кружечка была наполнена ягодами аж наполовину. В желании без усилий приобрести стаканчик-другой земляники ноги сами повели меня на рынок. Благо ягод там было хоть пруд пруди. Цены стоили затраченных трудов.
На прошлой неделе на площади Революции 200‑граммовый стакан ягод стоил 55-60 рублей, поллитровая банка — 180 рублей. На рынке «Полянка» за стакан ягод просили 40-50 рублей, торг был уместен. На рынке «Фортуна XXI век» на Победе стакан уходил за 60 рублей. Чуть дешевле он стоил на Центральном рынке — от 40 до 60 рублей, за поллитровую банку просили 100 рублей.
