Хлебопечка — чудо печка
Хлеб, приготовленный в домашних условиях, всегда получается очень вкусным и заметно отличается по вкусовым качествам от хлеба, купленного в магазине.
Наверное, каждый мечтает проснуться утром от нежного аромата свежеиспеченного хлеба, разносящегося с кухни. Это желание воплотится в жизнь благодаря хлебопечке, которая облегчает труд хозяек при замешивании теста и выпечке хлебобулочных изделий. Прежде чем выбрать хлебопечку, стоит ознакомиться с техническими характеристиками различных моделей. Вес агрегата (4–7,6 кг) зависит от возможностей максимальной загрузки. Мощность их составляет от 450 до 860 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее мини-пекарня приготовит изделие. Некоторые домашние хлебопечки способны изготавливать изделия весом от полутора килограммов до 500 граммов. Практически у каждой модели есть опция, позволяющая выбрать размер буханки: большая, средняя, маленькая. Каждое устройство оснащено определённым количеством программ выпечки, но главное отличие моделей состоит во времени замеса теста и его выпекания, а также рабочей температуры. В хлебопечку встроен таймер, ее можно настроить на замес теста, тогда хлеб можно печь
в духовке. В современных моделях есть функция памяти, которая защищает от перебоев в сети. В некоторых моделях есть программа приготовления хлеба, не содержащего глютен — клейковины, образующейся при взаимодействии пшеницы и ржи с жидкими компонентами теста. Это важно для аллергиков. Мини-пекарня способна приготовить и диетический хлеб, не содержащий дрожжи. Обычно его употребляют в пищу во время церковных постов или люди, следящие за своей фигурой. У ряда агрегатов есть специальная программа для приготовления бородинского хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с обязательным добавлением солода и кориандра. Ряд моделей оснащены программой для приготовления варенья и джемов. Еще одна функция помогает выбирать степень поджаристости хлеба: светлую, среднюю или темную хрустящую корочку.
У дорогих моделей есть лоток для автоматического добавления сухофруктов, изюма, орехов в процессе приготовления выпечки. В мини-пекарне можно приготовить кекс, хлеб различных видов, булки. Рецепты их можно найти в кулинарной книге, которая прилагается к каждой модели. И, пожалуй, самое главное: если вы всегда бьетесь с приготовлением дрожжевого теста, хлебопечка лишит вас этой проблемы навсегда — вы просто насыпаете продукты в форму и через полтора часа можете печь пироги и булочки. Хлеб из хлебопечки, может быть, не выходит дешевле магазинного, но он, без сомнения, вкуснее. Итак, на прошлой неделе в магазинах бытовой техники был большой выбор хлебопечек разных моделей фирм LG, Panasonic, SUPRA, Scarlett, Philips, Moulinex, Gorenje.
В «Элиоте» хлебопечки продавались по цене от 1708 до 9290 руб., в «Ладе» — от 4999 до 7555 руб., а в «Техномире» — от 5499 руб. 93 коп. до 7555 руб. 93 коп.
