Кишечные инфекции поджидают в августе
Советы о том, как избежать проблем со здоровьем в жаркое время, дает главный специалист-эксперт Роспотребнадзора Павел Дюжев.
— Павел Юрьевич, жара — это время инфекций?
— В жару могут быть опасны любые инфекции. В этот период активизируются те возбудители болезней, которые в обычное время не вызывают кишечных заболеваний: протей, стафилококк, кишечная палочка, синегнойная палочка.
— Как можно заразиться?
— Заражение происходит, как правило, при употреблении зараженных пищевых продуктов и воды. В большинстве случаев у больных наблюдается диарея, рвота, интоксикация организма (температура, слабость). От больных микробы выделяются во внешнюю среду с испражнениями, рвотными массами. Практически все возбудители кишечных инфекций чрезвычайно живучи. Они способны подолгу существовать в почве, воде и даже на различных предметах — на ложках, тарелках, дверных ручках, мебели. Особенно быстро они размножаются в молочных продуктах, яйцах, мясном и рыбном фарше, студне, киселе. Стафилококковая инфекция комфортно себя чувствует в испорченных тортах с кремом. Возбудители сальмонеллеза попадают к человеку через любые зараженные продукты: колбасу, сосиски, плохо промытые или вымытые грязной водой овощи и зелень.
— Павел Юрьевич, а можно ли заразиться кишечными инфекциями, купаясь в водоемах?
— Можно заразиться через воду открытых водоёмов. Поэтому купаться следует в специально отведённых местах, не заглатывать воду. Пить воду из открытых водоёмов и мыть в них овощи и фрукты не следует.
— Есть ли опасность заражения при купании в Тезе?
— Мы уже говорили о том, что в южных регионах страны в поверхностных водоемах появляются вибрионы холеры. Не исключено, что с большим количеством мигрантов в нашем городе в Тезу попадет холерный вибрион или кишечная палочка. Качество воды в Тезе контролируется ежемесячно Роспотребнадзором в двух точках отбора: у Городского парка и у Лихушинского моста. Кстати, возбудители некоторых кишечных инфекций (например, дизентерии) живут в воде до 50 дней. А человек, который переболел дизентерией, в течение месяца является носителем инфекции: в этот период нельзя допускать его контактов с другими.
— Если вдруг появились симп-томы заболевания, что нужно сделать?
— Если появились симптомы кишечной инфекции, то не занимайтесь самолечением. Необходимо обратиться за квалифицированной помощью, чтобы не допустить осложнения заболевания. Вызвать участкового врача, а в более тяжелых случаях – позвонить в скорую помощь. Только врач назначит правильное лечение. Не стоит отказываться и от госпитализации.
— Все же болезнь легче предупредить, чем лечить.
— Профилактика заключается в соблюдении элементарных гигиенических правил: мыть руки перед едой и после посещения туалета, пользоваться только кипяченой водой, тщательно промывать кипятком овощи и фрукты, кипятить молоко, хранить приготовленные блюда только в холодильнике и не более 2 суток. В теплое время года лучше вообще не готовить впрок. Только что приготовленное блюдо безобидно, а вот через несколько часов, даже если вы тщательно перемыли и обработали все ингредиенты, оно может стать виновником болезни. Не покупайте продукты у неизвестных продавцов, в необорудованных для торговли продуктами питания местах, с рук у молочниц, стоящих у магазинов, на автобусных остановках.
