«Огород» на подоконнике: дешево и сердито
Зимой кучка лука стоит около 15–20 рублей, в «кучке — две штучки», а нужен этот замечательный продукт ежедневно. Выход есть!
Как же вырастить «правильный» лук и в нужном для семьи количестве? Многие просто берут стакан (баночку), наливают в нее воды, а сверху «сажают» большую луковицу так, чтобы ее донышко с корнями оказалось в воде. И я так когда-то делала. Но пришла к выводу, что лучше всего выращивать лук на перо в земле или древесных опилках!
Начнем с того, что выберем емкость для посадки. Я обычно беру пластиковую крышку от упаковки от торта, маленький тазик или майонезное «ведро». Далее этот так называемый «горшок» засыпаем опилками или землей. Дальше выбираем луковицы для посадки. Из одной головки всходит от 4 до 6 перьев зелени, и это не зависит от размера посадочного материала. Поэтому выгодней сажать мелкие головки или так называемый «севок». В маленький тазик размером 25х25 см помещается около 80 луковиц. Спустя примерно 3 недели лук заколосится как газонная трава. Но и тут есть свои «подводные камни». Вы можете просто не успевать съедать эту зелень! Лук созреет весь сразу и начнет валиться. Средней семье из 3–4 человек надо в день примерно 10–15 перьев. Срок выгонки — около 20 дней. Подсаживая каждые 3–4 дня по 30 луковиц на эту грядку, вы получите то, на что и рассчитывали: каждый день будет «поспевать» около 10–15 луковиц. Только не выщипывайте отдельные перья даже у крупных луковиц, а вырывайте ее всю. Все равно там уже не будет полноценных перьев, и лучше на это место посадить новую, полную сил луковку.
Для увеличения числа перьев перед посадкой следует слегка срезать макушку луковицы до той части, где головка начинает расширяться. Это несколько замедляет рост пера, но значительно увеличивает урожайность. Перед посадкой луковицы надо замочить в теплой воде на 10–20 часов. Для лука не требуется ни дополнительного тепла, ни дополнительного освещения.
