С грядки — на стол!

Август — это время, когда еще не поздно провести последнюю посевную и снять урожай.

Редис. Его стоит посеять на том месте, где рос ранний картофель, репчатый лук, озимый чеснок, салат, укроп, листовая петрушка. Перед посевом в почву внести перегной, компост (5–6 кг/кв. м), аммиачную селитру (20–25 г/кв. м), на кислых поч­вах — до 100 г/кв. м) древесной золы. На посевных грядках по краям устраивают бортики и проводят обильный полив (2–3 ведра/кв. м). На другой день рыхлят и нарезают посевные бороздки 10–12 см, а между семенами — 5–7 см. Бороздки повторно поливают, засыпают торфом и песком слоем 2–2,5 см. Грядку укрывают нетканой пленкой от птиц и для сохранения влаги до появления всходов.

Растения сеют в затененном месте и размещают после ранней капусты, редиса, репы весеннего посева. Семена должны быть прошлого года, так как нынешнего плохо прорастают. Корневую петрушку (летнего посева) осенью не выкапывают, чтобы весной получить раннюю зелень.

От 16 Августа 2011 года Подготовила Ирина КЛИННИКОВА.