Новогодний переполох, или Эксперимент продолжается
Корреспондент «МС» «отпраздновала» Новый год на среднюю зарплату по городу. После необходимых покупок в экспериментальном кошельке еще остались деньги.
В городском отделе статистики нам сообщили, что за девять месяцев средняя зарплата по городу на крупных и средних предприятиях города составила 10780 рублей. Зная ситуацию в бюджетных организациях, мы решили эту сумму приблизить к реальности, то есть убавить почти на четыре тысячи. По заданию редакции мне предстояло встретить Новый год не одной, а в кругу семьи: мужа и трех детишек. Муж работает, поэтому и тратить можно было 14 тысяч рублей. Сразу откладываю 750 рублей на гостинцы детям и 10 тысяч — на житье-бытье в январе и оплату коммунальных услуг. Оставшиеся 3250 рублей пойдут на праздник. Вот их и будем распределять.
Подарки
Подарки под елку малышам собрать легче простого. Фломастеры рублей за 80 — младшей, книгу «Как научиться готовить» за 120 рублей куплю средней, старшему — набор отверток по 150 рублей. А себе, любимой, что? Хочу, как золотая рыбка, выглядеть на все «сто», чтобы мужчины вслед оборачивались и … «сами собой в штабеля укладывались». Значит — поход к косметологу. Дражайшей половине — теплые перчатки за 400 рублей.
Наряды
Старшему нужны новые брюки — долой 800 рублей. Средней — платье. Купить дорого, поэтому сошью сама. На ткань и отделку потребуется рублей 300. Младшая наденет платье старшей сестренки — экономия. Но, увы, на колготки придется раскошелиться, и 250 рублей — как с куста. Итого при подсчете от выделенной суммы осталось только 830 рублей. На что потратить? Конечно же, на продукты!
Собираем стол
Ох, нелегкая эта работа высчитывать, выкраивать, выдумывать, да так, чтобы всем угодить. Мы с мужем не пьем — это хорошая экономия, ребятам приготовлю компот из замороженных ягод. Да и овощи свои, с огорода. Авось, уложусь на традиционное меню. Тушеный картофель с курицей, салат «Оливье», мясной рулет из куриного фарша, грибная икра, селедка «под шубой», скумбрия копченая, колбаса, десерт из йогурта, фрукты, торт. Итак, шагаю в магазин за покупками.
На 70 рублей купила два средних окорочка, два десятка яиц — 60 рублей, майонез — 40 рублей, фарш полкило 50 рублей, пресервы — 27 рублей, одна скумбрия вытянула на 25 рублей, килограмм самой дешевой колбасы — 86 рублей, йогурт развесной 1 кг — 59 рублей, мандарины отборные 1 килограмм — 80 рублей, бананы — 45 рублей, пачка сливочного масла — 20 рублей, сахарная пудра — 25 рублей, плитка шоколада — 35 рублей, 250 г мармелада — 30 рублей, полкило самого дешевого печенья — 50 рублей. Итого, 677 рублей. Хватило на все, и в кошельке осталось 153 рубля! Вот что значит все распланировать и тратить с умом!
Хозяйке на заметку
Торт «Новогодний»
Рулет из куриного фарша
Потребуется: фарш — 500 г., яйцо вареное — 4 шт., лук, морковь, соль. Мясной фарш заправляем обжаренным луком и морковью, солим по вкусу. Смесь выкладываем на фольгу, поверх фарша — очищенные яйца. Завертываем фарш в рулет, закрываем фольгой и выпекаем в духовке 20 минут. Готовое блюдо остужаем, нарезаем кольцами. Очень вкусно и красиво!
Торт «Новогодний»
Растереть в пену 250 г сливочного масла с 200 г сахарной пудры, добавить по одному 3 яичных желтка и 100 г растопленного шоколада, мелко нарезать 250 г мармелада, накрошить 500 г печенья и сбрызнуть сухим вином. Через 15 минут перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в прохладном месте. Утром (31 декабря) покрыть торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром и нарисовать натертым на мелкой терке шоколадом или порошком какао круг, циферблат часов и стрелки.
От 28 Декабря 2010 года Экспериментировала Ирина КЛИННИКОВА.
