Молодильные яблочки к Яблочному Спасу
Каждый день съедая яблоко, ты экономишь на враче — так говорят о самом доступном десерте нашего стола. И не без оснований!
Вкусовые и питательные свойства яблок делают эти плоды самыми популярными, а сочетание полезных веществ и витаминов — наиболее универсальным фруктом абсолютно для всех.
Мякоть плодов обладает противовоспалительным, бактерицидным, антисклеротическим, вяжущим, слабительным, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, потогонным, ранозаживляющим свойствами, а также стимулирует процесс образования, развития и созревания клеток крови. Яблоки богаты водой, солями кальция, марганца, растительными волокнами, а также микроэлементами, влияющими на колебания сахара в крови, содержат также витамины и минералы — калий и фолиевую кислоту. Всего одно яблоко в день станет прекрасной профилактикой раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, диабета второго типа, поможет снизить в крови уровень холестерина, улучшит пищеварительные функции, предотвратит преждевременное старение. Содержащийся в яблоках пектин обезвреживает соли тяжелых металлов. Именно поэтому яблоки особенно полезны тем, кто работает на вредном производстве, а также курильщикам.
Яблоки — прекрасный источник клетчатки, способствующей нормализации пищеварения и потере лишнего веса. В качестве очистительного средства съедайте одно яблоко утром натощак, в качестве слабительного — одно вечером. Кальций и кремний, содержащийся в яблочной кожуре, благотворно влияют на состояние волос и ногтей. Кроме этого, яблоки полезны при бессоннице и бронхите, физическом и умственном переутомлении. Яблочные маски улучшают обменные процессы в коже, осветляют и очищают кожу, делая лицо свежим и привлекательным. Для сухой кожи подходят более сладкие яблоки, а для жирной — кислые, зимние сорта. Лучше всего употреблять яблоки в сыром виде, но и после небольшой термической обработки они сохраняют большинство своих питательных веществ.
Наряду с импортными плодами, на прилавках города все больше появляется яблок отечественных. Последние уступают по внешнему виду, но и цена на них скромнее. Так, в «Магните» яблоки можно приобрести по цене от 27 руб. 20 коп. до 87 руб. 30 коп. за килограмм. В «Экстре» — от 36 руб. 90 коп. до 65 руб. 90 коп. «Эдем» предлагает отечественные яблоки по 47 руб. и импортные от 40 до 80 руб. В «Солоде» яблоки можно купить по 44 руб. и 48 руб. 20 коп. На Центральном рынке плоды местного урожая вам предложат по цене от 20 до 50 руб.
