Чем опасен дефицит йода в организме?
Роспотребнадзор предупреждает
По данным статистики, более 20 млн. жителей планеты страдают умственной отсталостью из-за того, что в употребляемой ими пище и воде не хватало йода.
Кроме болезней щитовидной железы, недостаток йода способствует отставанию в умственном и физическом развитии детей, нарушению зрения, в тяжелых случаях — возникновению глухонемоты и параличей. К сожалению, наша область относится к числу районов, испытывающих недостаток йода в окружающей среде. Положение усугубляется еще и тем, что среди малообеспеченных слоев населения резко снизилось потребление продуктов, богатых йодом, это рыба и морепродукты, свежее мясо и молоко. Чем же можно восполнить дефицит йода в организме? Самый доступный и дешевый источник — йодированная соль. По данным эндокринологического научного центра РАМН, суточная потребность организма в йоде составляет 150–200 микрограммов, что обеспечивается потреблением всего 8–10 граммов поваренной соли в день. Хочется напомнить всем тем, кто занимается реализацией продуктов питания, о необходимости иметь в продаже йодированную соль. Использовать йодированную соль должны предприятия общественного питания, детские и лечебные учреждения, предприятия, занятые производством хлеба и хлебобулочных изделий. При покупке йодированной соли не забывайте посмотреть на упаковке дату ее выпуска, так как по истечении 9 месяцев количество активного йода в соли уменьшается, и она из обогащенной становится обычной. Не пытайтесь восполнить дефицит йода в организме бесконтрольным применением йодсодержащих и гормональных препаратов, их можно применять только под контролем врача.
