Всё из капусты
Шуяне представили необычную экспозицию и фотозону для гастрономического праздника, но попали в дух времени.
Осень – традиционная пора заготовки на зиму овощей, фруктов и ягод. Именно в начале октября на Руси на день Сергия Капустника по обыкновению рубили капусту на щаницу. Сделать такое большое дело в одиночку было трудно, поэтому на подмогу звали родственников или соседей, за разговорами удавалось справиться с большим объёмом работы, ну, а уже после – шумное веселье, видимо, поэтому дружные посиделки зачастую называют капустниками. Зелёные щи – традиционное гастрономическое лакомство в Ивановском районе, поэтому в первых числах октября в Ивановском районе, в селе Ново-Талицы прошёл «Ивановский капустник».
Большие ярмарки уже прогремели в разных уголках Ивановской области: в Шуе, Палехе, Парском, Лухе и много где ещё. Одним из завершающих сельскохозяйственных и гастрономических праздников этого года стала ярмарка в Ивановском районе. На ярмарке были представлены продукты и товары местных производителей – мясо, копчёная рыба, молочные продукты, мёд, свежие ягоды и овощи, саженцы, сувениры. По истечении ярмарки продавцы признались, что в связи с трудными временами и известными событиями в стране и в мире торговля шла не очень бойко. Хотя некоторые смогли приспособиться и к этому: например, продавали мёд не трёхлитровыми банками, а баночками поменьше, а свежую клубнику не килограммами, а, например, по шесть ягод, чтобы просто полакомиться и продегустировать.
Но это так, отступление… Героем дня на празднике была, конечно же, капуста. Её продавали, из неё готовили. Во имя такого простого, но такого полезного и вкусного продукта даже устроили конкурс на самые вкусные зелёные щи. В ходе мероприятия также подводился и конкурс среди сельскохозяйственных товаропроизводителей и предприятий переработки Ивановского района.
Изюминкой прошедшего фестиваля, как отмечают организаторы, стал «Стол дружбы». В рамках международного взаимодействия национальные автономии Ивановской области продемонстрировали гастрономические особенности своих народов, представив блюдо с капустой, но в своём национальном исполнении. Здесь зрители попробовали белорусские, татарские, армянские и немецкие капустные блюда.
В «Ивановском капустнике» приняли участие и шуяне: кто в качестве торговцев, а кто-то, как, например, Ольга Ромберг, Владимир Смирнов и Кирилл Бузовский, в качестве артистов. Свою фотозону с необычной экспозицией для гастрономического праздника представили шуяне Маргарита и Василий Солодковы, создатели музея СССР, который сейчас базируется в Палехе.
Сначала организаторы пригласили коллекционеров Солодковых, чтобы на ярмарке воссоздать настоящую крестьянскую избу со своей неповторимой утварью и русскими щами, но в последний момент Маргарите Атхамжановне и Василию пришлось, так сказать, перестроиться на «военные рельсы». Новая установка была принята к сведению, и Маргарита с сыном начали готовить новую фотозону, в духе последних событий. Задача звучала так – экспозиция должна была соответствовать поднятию боевого духа. Все атрибуты и аксессуары военного времени у коллекционеров хранились в шести разных местах. Но это не стало препоном. Как призналась в интервью Маргарита Атхамжановна, милитаристика ей даже ближе. В её большой коллекции есть и пуговицы, и предметы военного быта. У неё, как у медсестры времён Великой Отечественной войны, в костюме которой она и была на «капустнике», сумка с экспонатами всегда наготове, ведь она часто выезжает по просьбе педагогов в школы.
Кстати, после ярмарки Маргариту Солодкову пригласили в несколько ивановских школ. И палатка на ярмарке, которая была предназначена для Солодковых, превратилась в военную: лётная военная форма, оружие, знамя Победы, передающее и принимающее устройство, подаренное Олегом Евгеньевичем Рябухиным – наушники, микрофон, рации. И нужно сказать, что экспозиция и одновременно фотозона пользовалась спросом. Подходили люди всех возрастов – от детей и взрослых отбоя не было. Были и те, кто подходили со слезами на глазах, ведь частичная мобилизация коснулась многих семей, кто-то из ребят: мужья, сыновья, внуки уже получили повестки, другие уже мобилизованы. И не было ни одного косого взгляда, наоборот, чувство единства перед общей бедой, да и песни со сцены звучали в основном патриотические – праздность ушла на второй план. Как отметила Маргарита Солодкова, ярмарка прошла на очень высоком уровне.
От 12 Октября 2022 года Тамара БЕЗМЕНОВА, фото предоставлены Маргаритой СОЛОДКОВОЙ.
