А компот?
Лето и осень – самое время для заготовок. Что может быть лучше, чем зимой достать из кладовки варенье из ягод, выращенных на собственном участке? Но что делать, если летом совсем не до этого?
В этом случае чаще всего за ягодами люди идут не в крупные магазины, а на рынок, так как доверия к таким продуктам больше, да и ассортимент там особый – собранный в наших лесах, выращенный на наших огородах. Но сколько будет стоить варенье или компот из таких ягод? Корреспондент «МС» собрала данные и выяснила, во сколько обойдутся заготовки на зиму, если все компоненты для этого приобрести на рынке.
Отправляемся на площадь Революции и видим прямо около дороги продавцов урожая, который, по их словам, был выращен и собран самостоятельно. Рядовой покупатель думает, что люди сами вырастили, а теперь продают, но не тут-то было. Многие такие продавцы не имеют никакого отношения ни к саду, ни к огороду. Часто они просто выступают посредниками между дачниками, лесниками и покупателями. Приобретают ягоды и овощи по низкой цене, а продают с накруткой. Так, например, стакан (200 мл) малины или земляники будет стоить 50 рублей, хотя его «оптовая» цена ниже примерно в два раза. Пол-литра клубники можно приобрести за 120 рублей, а литр – уже за 200. Любители вишни за 100 рублей могут приобрести пол-литра ягод. А вот любителям черники придётся раскошелиться, так как стандартный стакан таких ягод обойдётся в 150 рублей. Но с такой покупкой следует быть осторожней, так как зачастую чернику собирают вдоль дорог, чтобы не заблудиться и далеко не ходить.
Если с ягодами разобрались, то что у нас с ценами на сахарный песок, без которого не обойдётся ни одно варенье или компот? Переходим через дорогу и заходим в магазин «Продукты». Килограмм сахарного песка там можно приобрести за 53 рубля 90 копеек. В «Золотых воротах» цена заметно ниже и составляет 46 рублей 90 копеек за килограмм. А в крупной сети магазинов «Магнит» сахарный песок по акции стоил всего 45 рублей. Но, правда, за такой выгодой ещё надо успеть, так как с прилавка такой товар исчезает быстро (на момент посещения мною магазина сахара уже не было).
Подводя итог, хотелось бы сказать, что заготовки на зиму из продуктов, приобретённых у уличных продавцов, ударят по-вашему кошельку. Следует помнить, что и за качество таких товаров никто не отвечает, поэтому, приобретая что-либо не в официальных магазинах, следует быть внимательными и осторожными.
