year
  1. Адрес: 155900, Ивановская область,
  2. город Шуя, улица Свердлова, дом № 6.
  3. Телефон/факс: (49351) 33-100, 3-04-94.
  4. Электронная почта: verstka@mspros.ru
  5. © Издательство «Местный спрос», год.
Настал ли сезон «полосатой» ягоды?

Настал ли сезон «полосатой» ягоды?

Настал ли сезон «полосатой» ягоды?

Середина лета. В городе уже появились бахчевые рынки и всевозможные арбузные лавки. В связи с этим граждане начинают задавать актуальные вопросы на тему полосатых ягод. Когда лучше их покупать? Как выбирать? Есть ли какая-то польза здоровью от арбузов? На интересующие горожан вопросы мы получили ответы от Павла Дюжева, главного специалиста-эксперта Шуйского отдела управления Роспотребнадзора.

— Павел Юрьевич, судя по многочисленным торговым площадкам и бахчевым рынкам, арбузный сезон уже начался. Значит ли это, что сладкие ягоды можно без опаски сегодня покупать?

— Не стоит вот прямо сейчас покупать арбузы, поскольку выращенные на нашей территории ягоды ещё не достигли полной спелости. Лучше всего брать их с середины августа, тогда вы точно уже не прогадаете.

— Где лучше покупать бахчевые? На улице, в магазинах, на рынках?

— Арбузы лучше покупать в торговых точках, определённых комиссией отдела экономики и торговли Шуи. Выбирайте такие точки продажи, которые располагаются под навесами, в которых оборудованы деревянные настилы – это обязательно. Ну и весовое оборудование в наличии должно быть.

— Выбор арбуза — это непростое дело. Как нужно правильно выбирать арбузы?

— У действительно качественного арбуза, как правило, имеются чётко выраженные полосы, жёлтое земляное пятно на боку, блестящий верхний слой без матового налёта, а также сухой хвостик. При сжимании ягода должна трещать, а при постукивании должен быть слышен вакуумный звук. Сейчас ягоды только на вид красные, остальные же общепринятые признаки полной зрелости отсутствуют. Краснота у таких арбузов появляется за счёт добавления в ягоды нитратов.

— Как не допустить отравления полосатым продуктом? Ведь это не редкость...

— Ещё раз: чтобы не отравиться арбузом, нужно обязательно покупать его в сезон спелости. Ну и, конечно, следует тщательно мыть перед употреблением. И уж совсем хорошо будет, если вы перед покупкой не постесняетесь спросить у продавца декларацию на партию товара. Наконец, ни в коем случае не покупайте разрезанные арбузы!

— Полезна ли эта сладкая ягода для здоровья? Если да, то в чём её польза?

— Безусловно, полезна. Прежде всего, эта сочная ягода богата клетчаткой, она содержит достаточно мало сахара, что позволяет не набрать в весе, наевшись вдоволь. Во-вторых, арбуз естественным путём выводит из организма лишнюю жидкость и токсины. В-третьих, эта ягода стимулирует работу почек и снижает риск злокачественных опухолей.

От 8 Августа Виктория МОРОЗОВА, фото автора.

Просмотров: 734

:e1 :e2 :e3 :e4 :e5 :e6 :e7 :e8 :e9 :e10 :e11 :e12 :e13 :e14 :e15 :e16 :e17 :e18 :e19 :e20 :e21 :e22
Оставьте свой комментарий