Проверено, вкусно!
Тамара Безменова: «Чтобы отправиться в поход за знаниями, ребёнок должен хорошо подкрепиться утром. Предлагаем мамам несколько вариантов сытного, здорового завтрака, приготовление которого не займёт много времени».
Запеканка рисовая с грушей
Вам понадобится: 0,75 л молока, стакан риса, 2 ст. л. сахара, 3 яйца, ст. л. сливочного или топлёного масла, ст. л. молотых сухарей, ст. л. сметаны, 100 г фруктов, например, груш, соль — по вкусу.
В готовую рисовую кашу добавить соль, сахар, одно яйцо и перемешать. Затем выложить на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду половину полученной массы. На её выровненную поверхность положить нарезанные мелкими кубиками свежие очищенные груши, которые сверху покрыть оставшейся кашей. Поверхность запеканки смазать смесью яйца (два) со сметаной и запечь её в духовке.
Овсянка с фруктами
Многие дети не любят кашу и им бесполезно рассказывать о её полезных свойствах, но главная идея каши для ребёнка — в её подаче. Всыпьте в кастрюльку 100 грамм овсяных хлопьев, залейте их 150 мл воды, доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, добавьте 200 мл молока, сахар по вкусу, оберните кастрюлю тёплым полотенцем и оставьте томиться в течение 15 минут. Готовую кашу заправьте сливочным маслом. А теперь самое важное — украсьте кашу кусочками свежих фруктов: бананами, яблоками, апельсинами, можно добавить горсть изюма или орехов.
Детские сандвичи
Если уж ваше чадо предпочитает утром бутерброды, то сделайте их максимально полезными. Для таких бутербродов хорошо подойдёт хлеб со злаками или кусочки отрубного батона, вместо колбасы — ветчина или кусочки отварного куриного филе. Итак, на ломтик хлеба кладём кусочек ветчины или филе, кусочек сыра и кружочек помидора, накрываем вторым ломтиком хлеба.
Напитки на завтрак
Лучше всего для детского завтрака подойдёт какао, а также чай, кстати, врачи советуют заваривать школьникам чай с целебными травками, например, душицей, лимонником и ромашкой.
