Сезон хурмы наступил
По количеству питательных веществ хурма опережает виноград и инжир. Она утоляет чувство голода, используясь в диетах. В ней много пищевых волокон, натрия, магния, калия, железа, марганца, кальция, глюкозы, хурма содержит витамины А, С, Р, йод. В плодах хурмы присутствует пектин — вещество, помогающее функционировать пищеварительному тракту. Хурма полезна при любом истощении (и нервном, и физическом), очень хороша при восстановлении в послеоперационный период. Потребление хурмы может предотвратить немало заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии, мочекаменной болезни, она полезна при малокровии, анемии, болезни щитовидной железы, при простуде. Хурма показана и при беременности, она содержит много витаминов и минералов.
Как выбрать и хранить хурму? Зрелая хурма мягкая, кожура имеет яркий оранжевый цвет, а листочки слегка коричневатые. Если фрукт уже начал портиться, то на нём вы увидите тёмные пятна и чёрные точки. Хранить хурму можно несколько дней в холодильнике, она отлично поддаётся и заморозке, сохраняя большинство своих свойств.
В день мониторинга цен хурма в магазине «Главмаг» продавалась по ценам от 89 рублей 99 копеек до 139 рублей 99 копеек за килограмм. В «Нике» на Арбате сорт «королёк» стоил 99 рублей, столько же сорт «помидор», а «шурум-бурум» — 110 рублей. В продуктовом магазине на улице Вихрева –107 рублей. В «Русском чае в Ёлочках» — 88 рублей 90 копеек.
По сравнению с ценами 2012-2013 гг., стоимость хурмы на прилавках шуйских магазинах выросла в два раза.
