Наш ответ на санкции
На минувшей неделе прошла наладка линии для выпечки домашнего хлеба по турецкой технологии.
Идея открыть частную пекарню в нашем городе принадлежит предпринимателю Сергею Шестухину. Воплотить идею в жизнь помогла Сергею Анатольевичу фирма CORINOX из Турции, занимающаяся изготовлением и поставками высокотехнологичного оборудования для изготовления хлебобулочных изделий. Отметим, что в России оборудование фирмы CORINOX устанавливается впервые, до этого оно было смонтировано в 22 странах — в Австралии, Англии, Германии, Польше, Алжире, Казахстане и Азербайджане. В течение трёх дней представители турецкой фирмы-изготовителя занимались монтажом и наладкой оборудования, а также обучением российского персонала. Первые пробные замесы оказались удачными.
В ближайшее время хлеб, изготовленный по турецкой технологии, появится на прилавках магазинов сети «Экстра Продукты». Цены на новую продукцию порадуют покупателей. Руководство пекарни готово к сотрудничеству со всеми заинтересованными лицами, в том числе, с предприятиями общественного питания. «Основные объёмы хлебобулочной продукции , — пояснил Сергей Шестухин, — мы планируем продавать прямо на месте, в магазине «Экстра Продукты на Полянке». Вся идея в том, чтобы жители Полянки и прилегающих микрорайонов имели возможность в шаговой доступности приобрести свежий, хрустящий, не химический хлеб по умеренным ценам».
