Сладкая ягода июня
Июнь в разгаре, а потому на рынках города появляются коробейники с вкусной лесной земляникой и садовой клубникой.
Ягоды эти — кладезь полезных веществ. Например, у лесной земляники ценны не только плоды, но и листья. Рекомендуется употребление настоя листьев лесной земляники при астме, при гипертонии. Настой из листьев и корневища лесной земляники используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, воспалении кишечника, катарах толстых кишок, а также при желтухе. Листьями можно лечить даже застарелые гноящиеся раны. Для этого листья лесной земляники распаривают и прикладывают к ранке. Плоды земляники помогут при малокровии. В них, кроме высокого содержания железа, есть фолиевая кислота, которая участвует в образовании гемоглобина. Она улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов. Плоды земляники применяют как диетический продукт при мочекаменной и желчекаменной болезнях, при заболеваниях печени, при гастрите, при язве желудка.
Не меньше полезных веществ и в садовой клубнике. В ней есть цинк, калий, магний, кальций, витамины А, Е, В, большое количество витамина С. Противоопухолевые свойства — ещё одно достоинство клубники. А всё благодаря содержащимся в ней антиоксидантам. Клубничный сок — хороший диуретик. Клубника может помочь тем, кто решил похудеть. Однако с осторожностью следует употреблять клубнику людям, страдающим от аллергии. И в этом случае лучше запивать её молоком, кефиром, йогуртом. Если для вас обычным делом является повышенное выделение желудочного сока или вы страдаете от длительных желудочных и печёночных колик, то от употребления этой ягоды стоит отказаться.
В день мониторинга цена земляники и клубники разнилась существенно. На микрорынке «Полянка» стаканчик 0,2 л лесной земляники стоил 70 рублей, садовой земляники — 50 рублей. За полулитровый стакан клубники просили 70 рублей, а за литровое пластмассовое ведро из-под майонеза — 150 рублей. На стихийном рынке в Заречье, на пл. Революции за стакан лесной земляники просили 80 рублей, 0,5 л стакан клубники — 100 рублей, а за майонезное ведро клубники — 200 рублей. На Центральном рынке землянику продавали по 80-100 рублей за 0,2 л стакан, клубнику — от 90 до 100 рублей за 0,5 л стакан.
