Растительный барометр
Если вам приходилось полоть грядки с овощами, то вы, наверное, заметили маленькую травку с мелкими овальными листочками, всегда мокрую на ощупь, даже в сухую погоду.
У этой травки и название неприятное – мокрица, хотя научное название у мокрицы довольно поэтичное – стеллярия медия. И на самом деле тонкие белые лепестки, разделенные надвое, имеют вид изящной звездочки. По этим звездочкам-цветочкам можно смело предсказывать погоду: если до 9 часов утра венчик цветка не поднимется и не раскроется, то днем будет дождь. Этим барометром можно пользоваться все лето, так как мокрица цветет с апреля до поздней осени.
Мокрица живет не больше месяца. Ее семена, падая на землю, вскоре прорастают, и появляются новые растеньица. Кроме того, веточки мокрицы, прикасаясь к земле, пускают корешки. Мокрица, даже разорванная на части, продолжает жить. Каждый кусочек дает корешки и вырастает в целое растение.
После дождя мокрица становится «хрустальной». Стебли мокрицы, покрытые волосками, удерживают воду. Вода блестит на солнце, и все растение кажется сделанным из стекла. Мокрица впитывает воду не только корнями, но и волосками на стебле – из воздуха.
Это своеобразное по своей биологии растение является хорошей пищей для индюков, цыплят и комнатных птиц, от чего его иногда называют «птичьим салатом». Мокрица способствует увеличению молока у коров. Это растение можно употреблять в пищу как салат, варить из него щи или делать пюре.
Понаблюдайте в течение лета за травкой, имеющей неприятное название «мокрица». Она, несомненно, вам понравится.
