Лидер экономического роста
По решению оргкомитета Национальной премии Platinum.ru, Шуйский хлебокомбинат занял 3 место в рейтинге предприятий Российской Федерации по сумме показателей финансово-хозяйственной деятельности.
Этот успех не случаен. За последнее время на заводе произошли серьёзные преобразования. Судите сами. Комбинат был основан в 1975 году, именно тогда было установлено почти всё оборудование. За десятилетия оно износилось физически и устарело морально. Развиваться предприятие не могло, более того, дальнейшее бездействие могло привести к его гибели. Понимая это, руководство комбината взяло курс на модернизацию производства, направив на эти цели инвестиций на общую сумму 60 млн. рублей. Была отремонтирована печь, в которой изготавливается ржаной хлеб. Произведён ремонт тестомесильной машины. Закуплена компактная установка для производства булочек от известной немецкой компании, позволяющая изготавливать разные виды продукции — от мини-багетов до булочек для сэндвичей. Установку нового оборудования и его монтаж провели представители производителя, специально приезжавшие из Германии. Для работников предприятия проведены консультации по программированию работы линии с учётом различных рецептов.
Выпуск продукции на новом оборудовании максимально автоматизирован, что даёт возможность производить изделия высочайшего качества без лишних затрат. Автоматизация также обеспечивает экономичность производства, существенно снижает влияние «человеческого фактора» и возможность ошибок. В целом модернизация позволила не только увеличить производственную мощность предприятия, но и расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Сегодня Шуйский хлебокомбинат — конкурентоспособное предприятие, предлагающее разнообразные хлебобулочные изделия. Особое внимание здесь уделяется выпуску линейки «здоровых» хлебов. Это сорта хлеба, которые особенно ценятся сторонниками правильного питания, — с добавками злаков, отрубей, цельных зёрен.
В результате предпринятых шагов Шуйский хлебокомбинат упрочит свою репутацию производителя вкусного и полезного хлеба. А по прогнозам экспертов, уже в ближайшее время предприятие должно стать одним из крупнейших производителей хлебобулочных изделий в регионе.
